Quer uma receita simples e gostosa para sair da rotina e dar um toque especial nas suas refeições? Que tal, um delicioso arroz carreteiro no forno? Esse prato é delicioso e muito fácil de fazer.
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Os ingredientes utilizados no preparo do arroz carreteiro no forno são simples e de fácil acesso. Qualquer pessoa com pouca ou sem experiência, consegue prepará-lo, basta seguir o passo a passo.
Ingredientes do arroz de carreteiro de forno
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de carne-seca em cubos dessalgada e cozida
1 tomate sem sementes picado
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água fervente
Sal e cheiro-verde picado a gosto
2 xícaras (chá) de queijo minas meia cura ralado
Azeite para regar
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, refogue a cebola e o alho até murchar. Adicione a carne-seca, o tomate e refogue por 3 minutos. Acrescente o arroz e refogue por mais 2 minutos. Junte a água, acerte o sal e cozinhe com a panela semi-tampada em fogo baixo até secar a água. Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. Solte o arroz com um garfo, misture o cheiro-verde e transfira para um refratário médio. Cubra com o queijo, regue com o azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Sirva em seguida.
Essa receita pode ser realizada para almoços de finais de semana, jantares, reuniões e quaisquer ocasiões que precise de um delicioso arroz carreteiro no forno.
Transformei minha paixão em um site, na esperança de ajudar pessoas a encontrar a descobrir novos ingredientes, preparos e formas de cozinhar com praticidade.
