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Os ingredientes utilizados no preparo do bolinho crocante recheado de calabresa e queijo são bem simples de encontrar e os preços acessíveis. Além disso, essa é uma receita que qualquer pessoa com pouca ou sem nenhuma experiência na cozinha, consegue preparar.
Veja a seguir o preparo completo do bolinho crocante recheado de calabresa e queijo:
Ingredientes
2 copos de caldo de legumes (dissolver 3 caldos em 2 copos de agua)
2 colheres de azeite doce
1 colher de manteiga
2 copos de farinha de trigo
1 batatinha cozida e amassada
Recheio
1 e 1/2 calabresa defumada
200 g de mussarela
Para empanar
Farinha de rosca
2 claras
200 ml de leite
Óleo para fritar
Modo de Preparo
No liquidificador bata o caldo, o azeite, a batatinha amassada e a manteiga.
Depois coloque no fogo até levantar fervura.
Despeje a farinha toda de uma vez, mexendo bem, até formar uma massa lisa sem nenhuma bolinha de farinha.
Coloque a massa para esfriar e depois sove um pouco.
Bata no liquidificador ou triturador o queijo e calabresa defumada sem pele.
Pegue um pouquinho de massa, coloque um pouco de recheio e faça bolinhas não muito grandes.
Faça isso com toda a massa e recheio.
Misture o leite e as claras e empane (primeiro na farinha de rosca depois na clara com leite e depois na farinha de rosca de novo).
Fritar em bastante óleo bem quente.
Deixe escorrer bastante em uma peneira ou escorredor para que fique bem sequinho.
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Agora que aprendemos o preparo do Bolinho Crocante Recheado de Calabresa e Queijo , com toda certeza você e sua família irão amar, e quando estiver mais experiente poderá até prepará-los para a venda e uma renda extra.
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
