O bolinho de batata com queijo é um ótimo petisco para festas, pequenas comemorações com amigos, para tomar uma cervejinha, ou, servir no lanche para as crianças. Seu preparo é bem simples e não requer muito segredo. A massa fica macia por dentro e crocante por fora, e, ainda tem aquele recheio delicioso de queijo.
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Aprender como preparar o bolinho de batata com queijo vai ser perfeito, pois poderá conquistar o paladar de qualquer um. Confira a seguir quais os ingredientes utilizados e o passo a passo completo da receita:
INGREDIENTES
• 1/2 kg de batatas (descascadas)
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado bem cheias
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 ovo
• sal a gosto
• papel toalha
MODO DE PREPARO
1. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor.
2. Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal.
3. Misture bem.
4. Deixe esfriar o suficiente para mexer na massa com as mãos, e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
5. Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez).
6. Retire e coloque sobre papel toalha.
Gostou do preparo do bolinho de batata com queijo? Muito prático, não é mesmo? Essa é uma daquelas receitas perfeitas para surpreender. Inclusive, há quem opte por preparar esse delicioso salgado por encomenda, em kit festa, por exemplo.
Para melhor ilustrar o preparo da receita do bolinho de batata com queijo, na prática, além de ajudar com o esclarecimento de dúvidas. Selecionamos um vídeo explicativo especial, o qual vale à pena conferir:
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
