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E parece que gostamos muito disso não é mesmo ? pois não enjoa como outros doces, eu vou dizer a vocês que sou fã de coisas azedinhas, e o bolo de abacaxi com calda de caramelo é perfeito.

O bolo de abacaxi com calda de caramelo pode ser preparado para qualquer ocasião, o gosto fica maravilhoso, eu não tenho dúvidas que sua família vai adora, além da receita ser super facil. Veja a seguir o preparo do bolo de abacaxi com calda de caramelo.

Ingredientes Bolo:
1 abacaxi
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
3/4 de xícara (chá) de leite (180ml)
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher de (sopa) de fermento em pó
2 colheres de (sopa) de margarina

Ingredientes Caramelo:
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de água
Modo de Preparo da Calda:

Despeje o açúcar e a água na forma e misture bem.

DICA: Usei uma forma de 26cm de diâmetro.
Leve a forma ao fogo médio e não mexa mais.
Bolo Caramelado de Abacaxi

Deixe até a calda virar um caramelo.

Modo de Preparo:
Cuidadosamente, acomode o abacaxi na forma caramelada. Reserve.

Bolo Caramelado de Abacaxi
Numa tigela, junte o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e a margarina. Misture tudo muito bem e em seguida adicione o leite e misture mais um pouco.
Acrescente a farinha de trigo e misture até ficar bem homogêneo. Por último mais não menos importante adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje essa massa na forma que está os abacaxis. Espalhe a massa e depois leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 45 minutos.
Restire do forno, espere 5 minutos e desenforme o bolo.

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SUPER DICA: Passe uma faquinha nas laterais para ajudar e não deixe o bolo esfriar pois fica difícil desenformar.

Viu só que delicia e que receita facil ? prepare já o bolo de abacaxi com calda de caramelo, você e seu paladar vão se surpreender, caso tenha dúvidas ou dicas, escreva nos comentários abaixo.