Bolo de Cenoura Mesclado com Chocolate

Bolo de Cenoura Mesclado com Chocolate - Tudo na Cozinha

Olá pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa de Bolo de Cenoura Mesclado com Chocolate. Essa combinação de sabores é simplesmente irresistível! O bolo fica super fofinho e saboroso, perfeito para servir como sobremesa ou em um café da tarde especial. Então, vamos lá, mãos à obra e vamos preparar juntos essa maravilha culinária!

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/2 xícara de leite

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No liquidificador, bata as cenouras picadas até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, junte a cenoura batida, os ovos, o açúcar e o óleo vegetal. Misture bem até ficar cremoso.
4. Divida a massa em duas partes iguais em tigelas separadas.
5. Em uma das tigelas com metade da massa, adicione o achocolatado em pó e mexa até ficar bem incorporado. Essa será a massa de chocolate.
6. Em uma forma de bolo untada com manteiga e farinha de trigo, intercale colheradas das duas massas: comece com uma colherada da massa de cenoura no centro da forma e adicione por cima uma colherada da massa de chocolate. Repita esse processo até acabarem as massas.
7. Com um garfo ou palito de dentes, faça movimentos circulares na superfície do bolo para mesclar as massas criando um efeito marmorizado.
8. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito no centro ele saia limpo.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Sirva seu delicioso Bolo de Cenoura Mesclado com Chocolate acompanhado de café ou chá!

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
4. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
5. Misture aos poucos os ingredientes secos à mistura líquida no liquidificador e bata até incorporar bem.
6. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
7. Divida a massa do bolo em duas partes iguais e adicione o chocolate derretido a uma delas. Misture bem.
8. Comece despejando um pouco da massa de cenoura no centro da forma untada. Em seguida, despeje um pouco da massa de chocolate no centro da primeira camada de massa. Continue alternando as massas até acabarem.
9. Com um garfo ou palito de dentes, faça movimentos circulares na massa para mesclar as cores das massas (cenoura e chocolate).
10. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Perguntas frequentes:

• Posso substituir o óleo por manteiga na receita?
• R: Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma quantidade.

• Preciso bater as cenouras antes de colocar no liquidificador?
• R: Não é necessário pré-cozer ou ralar as cenouras. Basta cortá-las em pedaços menores para facilitar a trituração no liquidificador.

• Quais os tamanhos das formas que posso usar?
• R: Recomenda-se uma forma redonda com aproximadamente 22 cm de diâmetro, mas você pode utilizar outras formas similares.

• É necessário deixar a massa descansar antes de levar ao forno?
• R: Não é necessário deixar a massa descansar. Você pode preparar e assar imediatamente.