Bolo de Maracujá com Mousse

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Bolo de Maracujá com Mousse - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.6

Olá a todos! Hoje trago uma receita deliciosa e refrescante: Bolo de Maracujá com Mousse. Essa sobremesa combina a suavidade do bolo com a leveza e acidez da mousse de maracujá. Perfeito para saborear em dias quentes ou como uma opção irresistível para qualquer ocasião. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o resultado final!

Ingredientes

  • Bolo de Maracujá:
    • 3 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de óleo
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
  • Mousse:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado

Modo de Preparo:

  • Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande.
  • Adicione o suco de maracujá, o leite e os ovos à mistura seca. Bata bem até obter uma massa homogênea.
  • Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
  • Enquanto o bolo esfria, prepare a mousse de maracujá. Dissolva a gelatina de acordo com as instruções do pacote e reserve.
  • Bata no liquidificador o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme liso.
  • Aqueça ligeiramente a gelatina dissolvida, sem deixar ferver, e adicione ao creme batido. Misture delicadamente até incorporar completamente.
  • Despeje a mousse sobre o bolo já frio. Leve à geladeira por pelo menos duas horas para firmar antes de servir.

    • Sirva o delicioso Bolo de Maracujá com Mousse gelado e aproveite essa combinação única de sabores!

    Dicas e preguntas frecuentes

    Dicas:

  • Utilize um maracujá bem maduro para obter o sabor ideal.
  • Para facilitar o preparo, utilize uma batedeira para misturar a massa do bolo.
  • Cuidado ao desenformar o bolo, pois a mousse pode ser delicada e se desmanchar se não for feito com cuidado.
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar a mousse para evitar que derreta.
  • Você pode decorar o bolo com raspas de chocolate branco ou polpa de maracujá para deixá-lo ainda mais bonito.

    • Perguntas Frequentes:

    P: Posso substituir o maracujá fresco por suco industrializado?

    R: Sim, é possível usar suco industrializado de maracujá, mas recomendamos verificar se ele possui um sabor natural e intenso. Se preferir essa opção, utilize aproximadamente 1 xícara de suco no lugar da fruta fresca.

    P: Posso fazer a mousse com outro sabor além do maracujá?

    R: Sim, você pode adaptar essa receita utilizando outros sabores de sucos concentrados ou polpas de frutas. Basta substituir a quantidade equivalente do suco ou polpa e seguir as etapas da receita normalmente.

    P: O bolo precisa ser mantido refrigerado?

    R: Sim, recomenda-se manter o bolo na geladeira após adicionada a mousse. Isso ajudará a preservar sua textura e sabor por mais tempo.

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