O morango e o chocolate fazem uma combinação esplêndida e quando são combinados em uma única sobremesa, não há quem não goste. No bolo sensação há essa combinação e pode ser preparado para qualquer ocasião.
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Veja os ingredientes para o preparo do bolo sensação:
Ingredientes:
Cobertura:
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400 g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado
1/2 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de conhaque
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Massa:⠀⠀
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pote de iogurte natural
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de licor de cacau
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Mousse:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2 xícaras (chá) de morangos frescos já limpos
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de maisena
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 lata de creme de leite sem soro.
Modo de preparo:⠀⠀⠀
Massa:
bata as claras em neve incorpore as gemas a manteiga, o açúcar, o iogurte, a farinha, o chocolate e o fermento.
Coloque em uma forma de anel, untada e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao microondas , por 7 a 8 minutos, na potência alta.
Retire do forno e, ainda morno, regue com a mistura de leite com licor.
Desenforme e reserve.
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Mousse:
bata no liquidificador os morangos com o açúcar e a maisena.
Coloque em um refratário e leve ao microondas por 3 a 5 minutos, na potência alta, mexendo duas vezes durante o cozimento.
Retire e acrescente a gelatina, já dissolvida em 5 colheres (sopa) de água, e o creme de leite.
Mexa bem e leve à geladeira para firmar ligeiramente.
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Cobertura:
coloque o chocolate em um refratário e leve ao microondas por 3 a 4 minutos, na potência média.
Retire, bata bem e acrescente o creme de leite e o conhaque.
Montagem:
desenforme o bolo e preencha a cavidade central com a mousse de morango.
Espalhe a cobertura sobre todo o bolo e leve para gelar.
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Gostou da receita do Bolo sensação? do sabor nem temos o que falar, não é mesmo?
Agora que aprendemos a fazer o preparo do bolo sensação, podemos prepará-la em casa, vão se surpreender . Compartilhe conosco suas experiências.
Transformei minha paixão em um site, na esperança de ajudar pessoas a encontrar a descobrir novos ingredientes, preparos e formas de cozinhar com praticidade.
