O catupiry é um ingrediente que está presente em diversas receitas, como coxinhas, tortas, bordas de pizza, pastel e etc. Compramos esse delicioso requeijão em supermercados, padarias e outros estabelecimentos. No entanto, o que poucas pessoas sabem é que podemos preparar o catupiry cremoso caseiro. Isso mesmo, ele fica igualzinho ao do mercado. Quer aprender como preparar essa receita? Confira aqui no Tudo na Cozinha!
Vamos colocar a mão na massa e aprender como fazer o delicioso catupiry cremoso caseiro?
Confiram a seguir quais os ingredientes utilizados e o passo a passo dessa receita:
Veja também:
–>Requeijão caseiro
–>Leite condensado caseiro
–>Queijo minas caseiro
Ingredientes:
600 ml de leite
3 colheres de amido
100 g de parmesão ralado
2 colheres de margarina
Modo de Preparo:
Em uma panela pequena, leve o leite ao fogo alto por 2 minutos.
Acrescente o amido de milho e vá mexendo até dissolver.
Abaixe o fogo e deixe engrossar um pouco, sempre mexendo.
Adicione aos poucos o queijo e continue mexendo.
Quando já estiver bem dissolvido, adicione a manteiga e continue mexendo até borbulhar e dar ponto de catupiry.
Por último, adicione sal e misture.
Espere esfriar um pouco, coloque em um pote ou saquinho de congelamento e leve para gelar.
Se optar pelo saquinho, bastará cortar uma pontinha do saquinho e apertar!
O preparo do catupiry cremoso caseiro é simples, como podemos observar. Seguindo o passo a passo como descrito acima, não tem erro. Para melhor ilustrar o preparo dessa receita na prática, selecionamos um vídeo explicativo. Confira:
O que você achou da receita do catupiry cremoso caseiro? Muito especial, não é mesmo? Agora teremos em casa um requeijão com toque caseiro.
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
