A Charlotte de mousse de chocolate com morango é uma sobremesa deliciosa que não pode faltar em sua cozinha, pois a receita faz muito sucesso, além disso, é a queridinha em ocasiões especiais como jantares de comemorações.
O preparo da Charlotte de mousse de chocolate com morango é mais fácil do que parece, basta seguir as instruções como mencionadas aqui no site, que você terá uma nova sobremesa para conquistar o paladar da sua família e amigos
Os ingredientes utilizados e passo a passo da receita da Charlotte de mousse de chocolate com morango são:
Ingredientes
- 2 claras
- ½ xícara (chá) de açúcar (80 g)
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó (50 g)
- ½ envelope (6 g) de gelatina em pó incolor
- 1 pacote (180 g) de biscoitos champanhe
- Óleo para untar
- 300 g de morangos para decorar e acompanhar
Modo de Preparo
Leve as claras com o açúcar ao banho-maria, mexendo sempre, até amornar e o açúcar dissolver por completo. Bata na batedeira até esfriar e obter um merengue firme e brilhante. Reserve.
Misture o creme de leite com o chocolate e a gelatina em uma panela e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até a gelatina dissolver. Não deixe esquentar demais nem ferver.
Despeje sobre o merengue e incorpore delicadamente até obter um creme leve. Reserve.
Com uma faca pequena, corte uma das pontas dos biscoitos e forre a lateral de uma fôrma de fundo removível untada com óleo. No fundo, distribua as pontas cortadas e os biscoitos que sobrarem.
Recheie com a mousse de chocolate, tendo o cuidado de não retirar os biscoitos do lugar. Leve à geladeira até o recheio firmar (umas 4 horas) antes de desenformar e servir com os morangos.
Como podemos observar, preparar a Charlotte de mousse de chocolate com morango é bem simples. Os ingredientes utilizados são encontrados facilmente nos mercados e mercearias. A receita tem um ótimo custo benefício!
Para melhor ilustrar seu preparo e esclarecer algumas dúvidas em relação ao preparo da Charlotte de mousse de chocolate com morango, selecionamos um vídeo explicativo especial, o qual vale à pena conferir:
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
