Chocolate Quente com Maizena: Cremoso e Reconfortante

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Chocolate Quente com Maizena: Cremoso e Reconfortante - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.7

Chocolate quente com Maizena: cremoso e reconfortante. Nada melhor do que uma xícara fumegante de chocolate quente para nos aquecer nos dias frios, não é mesmo? E se eu te contar que é possível deixar essa delícia ainda mais cremosa e reconfortante com um ingrediente especial: a Maizena? Sim, você não leu errado! Com a adição da Maizena, o chocolate quente ganha uma textura incrivelmente suave e um sabor irresistível. Prepare-se para se deliciar com essa receita simples e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Vamos lá?

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • 100g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixinha (200ml) de creme de leite
  • Chantilly e raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, adicione 2 colheres de sopa de chocolate em pó.
  • Misture o chocolate em pó com 2 colheres de sopa de Maizena.
  • Aos poucos, despeje 1 litro de leite frio na panela e mexa bem para dissolver a mistura.
  • Ligue o fogo médio e continue mexendo até que o líquido comece a ferver.
  • Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
  • Adicione açúcar a gosto e continue mexendo até que esteja completamente dissolvido.
  • Retire do fogo e sirva imediatamente em xícaras ou canecas.

    • Desfrute do delicioso Chocolate Quente com Maizena cremoso e reconfortante!

    Dicas e preguntas frecuentes

  • Em uma panela, misture 2 xícaras de leite integral com 3 colheres de sopa de maizena até dissolver bem.
  • Adicione 4 colheres de sopa de açúcar e mexa novamente.
  • Acrescente 2 colheres de sopa de chocolate em pó e mexa continuamente até obter uma mistura homogênea.
  • Aqueça a panela em fogo médio-alto e continue mexendo até que a mistura comece a borbulhar ligeiramente.
  • Após ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo sempre, para engrossar o chocolate quente.
  • Retire do fogo e adicione 1 colher de chá de essência de baunilha. Misture bem.
  • Sirva o chocolate quente cremoso imediatamente em xícaras ou canecas. Se preferir, adicione chantilly ou marshmallows por cima.

    • Perguntas frequentes:

    Posso usar outro tipo de leite?

    Você pode usar leites vegetais como o leite de soja, amêndoa ou aveia para adaptar a receita às suas preferências dietéticas ou alergias alimentares. Lembre-se de ajustar a quantidade da maizena conforme necessário para garantir uma consistência cremosa.

    Preciso utilizar chocolate em pó?

    O uso do chocolate em pó é recomendado para obter um sabor mais intenso de chocolate quente. No entanto, se você preferir um sabor mais suave, pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó e ajustar a quantidade de açúcar conforme necessário.

    Posso conservar o chocolate quente na geladeira?

    O ideal é consumir o chocolate quente fresco, mas se sobrar algum, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Aqueça-o novamente no fogão ou no micro-ondas antes de servir.

    Possui alguma variação da receita?

    Você pode adicionar um toque especial ao seu chocolate quente com uma pitada de canela em pó, raspas de laranja ou até mesmo uma colher de conhaque para os adultos. Solte sua criatividade e experimente diferentes combinações!

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