Cookie Americano com Gotas de Chocolate

Cookie Americano com Gotas de Chocolate - Tudo na Cozinha

Este é um delicioso cookie americano com gotas de chocolate que vai deixar seu paladar incrivelmente satisfeito. Feito com ingredientes de alta qualidade e uma mistura perfeita de manteiga, açúcar mascavo, farinha e ovos, esse cookie é crocante por fora e macio por dentro. As generosas gotas de chocolate derretem na boca a cada mordida, proporcionando uma explosão de sabores. Ideal para acompanhar um café quentinho ou para matar aquela vontade de doce a qualquer hora do dia. Aproveite essa receita irresistível e compartilhe esses cookies com quem você ama!

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (113g) de manteiga sem sal, amolecida
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras (350g) gotas ou pedaços de chocolate meio amargo ou ao leite.

• Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
• Em seguida, em uma tigela grande, misture a manteiga derretida com os açúcares, até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
• Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente.
• Por último, adicione as gotas de chocolate e incorpore à massa.
• Forre uma forma com papel manteiga.
• Com auxílio de uma colher ou pegador de sorvete, faça pequenas porções de massa e disponha na forma, deixando espaço entre elas.
• Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Os cookies ficarão mais firmes conforme esfriam.

Aproveite esses deliciosos cookies americanos crocantes por fora e macios por dentro!

Como fazer Cookie Americano com Gotas de Chocolate:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C.

Passo 2: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.

Passo 3: Em outra tigela, utilizando uma batedeira ou um mixer, bata a manteiga amolecida com os açúcares até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Passo 4: Adicione os ovos e a baunilha à mistura de manteiga e açúcares. Misture bem.

Passo 5: Aos poucos, adicione a mistura de farinha à massa, mexendo até incorporar completamente.

Passo 6: Adicione as gotas de chocolate à massa e mexa delicadamente para distribuí-las uniformemente.

Passo 7: Com auxílio de duas colheres ou com as mãos, faça pequenas porções da massa e molde em formato de bolinhas. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Passo 8: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam douradas enquanto o centro ainda estiver macio.

Passo 9: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Os cookies ficarão mais firmes à medida que esfriam.

Perguntas Frequentes:

Pergunta: Posso utilizar margarina em vez de manteiga? Resposta: Recomenda-se utilizar manteiga, pois a margarina pode alterar a consistência e sabor dos cookies.

Pergunta: É possível congelar a massa dos cookies? Resposta: Sim, você pode congelar a massa em formato de bolinhas e assá-las posteriormente. Basta armazená-las em um recipiente hermético no freezer por até 3 meses. Na hora de assar, retire as bolinhas do freezer, coloque-as na assadeira e deixe descongelar por aproximadamente 10 minutos antes de levar ao forno.

Pergunta: Posso substituir as gotas de chocolate por outro tipo de chocolate? Resposta: Sim, você pode variar as gotas de chocolate utilizando outros tipos como meio amargo, branco ou ao leite. Você também pode adicionar nozes picadas ou passas à massa.