Olá! Bem-vindo(a) ao post de hoje, onde vou compartilhar com vocês uma deliciosa receita de cookie com gotas de chocolate. Este biscoito é perfeito para aqueles momentos em que queremos um docinho caseiro e aconchegante. Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, este cookie com pedaços generosos de chocolate derretido vai conquistar o seu paladar na primeira mordida. Então, vamos lá aprender como preparar essa maravilha culinária? Acompanhe a receita abaixo!
1 xícara (226 gramas) de manteiga sem sal, amolecida
3/4 xícara (150 gramas) de açúcar granulado
3/4 xícara (165 gramas) de açúcar mascavo
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos grandes
2 xícaras (340 gramas) de gotas ou pedaços de chocolate semideveoledorável/li>
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C.
Prepare uma assadeira, untando-a levemente com óleo vegetal ou forrando-a com papel manteiga.
Misture todos os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó e sal.
Adicione os ovos e a manteiga derretida à mistura seca.
Misture tudo até obter uma massa homogênea.
Acrescente as gotas de chocolate à massa e misture bem.
Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas, colocando-as na assadeira preparada.
Achate levemente cada bolinha com as costas de uma colher.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies fiquem douradas.
Sirva os cookies com gotas de chocolate ainda quentes ou deixe esfriar completamente antes de saborear!
Dicas e preguntas frecuentes
Dicas para a receita:
Pré-aqueça o forno antes de começar a preparar os cookies.
Use manteiga amolecida para obter uma textura macia nos cookies.
Sempre peneire a farinha antes de adicionar à massa, assim evitará grumos.
Se preferir, adicione nozes picadas para um toque de crocância.
Perguntas frequentes:
P: Posso substituir a manteiga por margarina?R: Recomendamos utilizar manteiga amolecida, pois isso afetará a consistência e sabor dos cookies.
P: Posso usar chocolate em barra em vez das gotas de chocolate?R: Pode sim! Basta picar o chocolate em barra em pedaços pequenos e adicioná-los à massa.
P: Quanto tempo devo deixar os cookies no forno?R: Em média, cerca de 10 minutos são suficientes. Fique de olho para que não fiquem muito dourados. O tempo pode variar conforme o seu forno, então sugerimos fazer testes até encontrar o ponto ideal.
P: Posso armazenar os cookies após assados?R: Sim! Após esfriarem completamente, guarde-os em recipiente hermético para manter sua textura e sabor por mais tempo.
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
