A receita de hoje é simplesmente sensacional, você provavelmente já comeu ou já ouviu falar dessa deliciosa costelinha ao molho barbecue, se não PARA TUDO, veja essa receita e corra pra cozinha, porque você está perdendo uma das coisas mais incríveis desse site.
Veja outra receitas de costela:
–>Costelinha de porco na panela
–>Costela assado no forno
A costelinha ao molho barbecue fica tão macia, que desmancha, não é necessário nem a faca para se deliciar, então chega de conversa e vamos prepará-la:
Ingredientes:
2 kg de costela de porco inteira
4 dentes de alho
1 colher de sopa de pimenta do reino
1 colher de azeite de oliva
3 folhas de louro
2 ramos de alecrim verde
2 colheres de sopa de sal
8 colheres de molho barbecue
Modo de Preparar:
Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite
Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas
Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas
Tampe com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º
Após 1 hora e meia retire o papel aluminio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos
Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º.
Veja também:
–>Rocambole de Carne Moída
–>Carne de panela
Então é isso pessoal, se tiverem alguma dúvida sobre a receita costelinha ao molho barbecue, escreve pra gente aqui nos comentários.
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
