Aprenda como preparar um delicioso cupcake de baunilha para agradar o paladar da sua família e pessoas que mais ama. Hoje aqui no Tudo na Cozinha, vamos ensiná-los como essa receita é realizada.
Os ingredientes utilizados são de fácil acesso, confiram:
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Ingredientes
125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
125g de açúcar
125g de manteiga
2 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento
Ingredientes do recheio:
200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
1/2 lata de creme de leite
Ingredientes da cobertura:
150g de açúcar de confeiteiro ( 1 xícara e meia )
1 claras
Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira
Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
Leve para assar em forno quente por 20 minutos
Espere esfriar, de preferência em uma grade
Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena
Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre
Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e cubra com o glacê
Dica:
Não se preocupe se você não tem assadeira para assar muffins e cupcakes
Pode levar ao forno apenas no papel
Use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado
Modo de preparo do recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa bem
Para derreter o chocolate no microondas, programa a potência média e leve ao microondas por 1 minutos.
Retire, mexa com uma colher e volte por mais 1 minuto
Se não quiser rechear com chocolate, você pode usar doce de leite cremoso ou geléias
Modo de preparo da cobertura:
Bata as claras em neve, junte o açúcar e o limão
Espalhe sobre os bolinhos e salpique confeitos coloridos
Como podemos observar a receita do cupcake de baunilha é simples, basta seguir o passo a passo como descrito anteriormente, que não tem erro.
Para ajudá-los com o preparo do cupcake de baunilha na prática e esclarecer possíveis dúvidas, selecionamos um vídeo explicativo, confiram:
O cupcake de baunilha é vendido em padarias, confeitarias, casas de bolos e até em lanchonetes, além disso, algumas pessoas preparar a receita pra vender e conquistar uma fonte de renda extra. Normalmente, separam unidades em embalagens decoradas, fica a dica!
Podemos servir essa delícia no café da manhã, lanche da tarde, para receber visitas em casa e diversas ocasiões.
Gostou da receita do cupcake de baunilha? Tem alguma dica para compartilhar conosco? Deixe-as aqui nos comentários do Tudo na Cozinha, vamos adorar!
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
