Cupcake de Laranja

Cupcake de Laranja - Tudo na Cozinha

Olá a todos! Hoje trago uma receita deliciosa e fácil de fazer: cupcake de laranja. Esses bolinhos são perfeitos para um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Combinando o sabor cítrico da laranja com a doçura da massa fofinha, tenho certeza de que vocês vão adorar! Então, vamos direto à receita?

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ¼ colher de chá de sal
• ¾ xícara de açúcar branco
• ¼ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 ovo grande
• 1 colher de sopa de raspas da casca da laranja
• ¾ xícara de suco de laranja fresco
• ¼ xícara iogurte natural

• No liquidificador, bata a laranja com as cascas e sementes.
• Peneire o suco de laranja em uma tigela.
• Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
• Adicione a manteiga derretida e os ovos à tigela com o suco de laranja. Misture bem.
• Aos poucos, adicione a mistura seca aos ingredientes líquidos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
• Distribua a massa em forminhas próprias para cupcake, preenchendo cerca de 2/3 da capacidade das formas.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Bom apetite!

Dicas:

• Utilize laranjas frescas e suculentas para obter um sabor mais intenso.
• Prefira utilizar forminhas de papel próprias para cupcakes, facilitando na hora de desenformar.
• Verifique sempre a validade dos ingredientes utilizados.
• Escolha uma cobertura que complemente o sabor da laranja, como cream cheese ou chocolate branco.
• Para dar um toque especial, decore os cupcakes com raspas de laranja ou um pedaço de fruta.

Perguntas Frequentes:

1. Posso usar suco de laranja industrializado?

Você pode utilizar suco de laranja industrializado, porém o sabor pode não ser tão marcante quanto utilizar uma laranja fresca. Recomendamos utilizar laranjas naturais para obter um resultado mais delicioso.

2. Como saber o ponto correto do cupcake?

Você pode fazer o teste do palito: insira um palito no centro do cupcake, se ele sair limpo, significa que está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos até atingir o ponto ideal.

3. Posso substituir a manteiga por margarina?

É possível substituir a manteiga por margarina sem sal nas mesmas proporções. No entanto, o sabor e a textura podem ser um pouco diferentes.

4. Por quanto tempo posso armazenar os cupcakes?

Os cupcakes de laranja podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você também pode refrigerá-los para prolongar sua validade.