O curau de milho cremoso com leite condensado é uma das receitas típicas do nordeste brasileiro, mais famosa. Esse prato especial é preparado em uma das festas mais esperadas do ano, a festa junina. Nessa época, todas as barraquinhas de comida de milho, tem essa receita para vender, porque é uma das que as pessoas mais gostam.
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Deseja aprender como preparar o curau de milho cremoso com leite condensado? Confira a seguir quais os ingredientes utilizados e passo a passo da receita, a seguir:
Ingredientes:
- 1 xícara de leite (240 mililitros)
- 2 latas de milho verde ou 4 espigas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- Canela a gosto
Modo de preparo:
- Comece por escorrer o milho verde da lata. Se estiver usando espigas, basta cortá-las para remover os grãos. Bata o milho no liquidificador junto com 1 xícara de água e passe a mistura por uma peneira, para filtrar os pedaços.
- Em seguida coloque o creme de milho em uma panela com o leite e a manteiga. Leve ao fogo e fique mexendo seu curau de milho até engrossar. Nesse momento acrescente o leite condensado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
- Coloque o curau de milho verde com leite condensado em um refratário grande ou tacinhas individuais e polvilhe com canela a gosto. A sobremesa está pronta a servir!
Muito simples preparar o curau de milho cremoso com leite condensado, não é mesmo? Basta seguir as instruções como mencionado, que não tem erro!
Para melhor ilustrar o preparo do curau de milho cremoso com leite condensado, ajudar na prática e esclarecer dúvidas, selecionamos este vídeo explicativo que vale à pena conferir:
E que tal:
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Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
