Empadão de Camarão: Sabor do Mar

Empadão de Camarão: Sabor do Mar - Tudo na Cozinha

Quem não se encanta com o sabor do mar? Mergulhe nessa deliciosa experiência saboreando um incrível Empadão de Camarão! Com sua massa crocante envolvendo um recheio suculento e irresistível de camarões frescos, temperos especiais e ingredientes selecionados, essa receita tradicional lhe proporcionará uma explosão de sabores. Seja para um almoço em família ou ocasiões especiais, o Empadão de Camarão é a escolha perfeita para quem deseja levar à mesa todo o encanto e sofisticação que só os frutos do mar podem oferecer.

• 500g de camarão pré-cozido
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de tomate picado
• ½ xícara de pimentão verde picado
• ½ xícara de pimentão vermelho picado
• ½ xícara de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• Suco de um limão
• Sal e pimenta a gosto 1 colher de chá de páprica doce iltration"  
• Molho bechamel:     
        
  • 2 colheres de sopa de manteiga

• 1. Prepare a massa do empadão: misture todos os ingredientes da massa em um recipiente até obter uma massa homogênea.
• 2. Embrulhe a massa em um plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.
• 3. Enquanto isso, prepare o recheio de camarão: refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite.
• 4. Adicione o camarão limpo e refogue até que fique cozido.
• 5. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiro-verde picado.
• 6. Reserve o recheio para esfriar.
• 7. Preaqueça o forno a 180°C.
• 8. Abra metade da massa do empadão com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e forre o fundo de uma forma untada.
• 9. Coloque o recheio frio sobre essa base de massa na forma.
• 10. Cubra com a outra metade da massa do empadão aberta, fechando bem as bordas para eliminar qualquer espaço vazio.
• 11. Faça pequenos cortes decorativos na superfície da massa ou utilize um garfo para marcar toda a volta da torta.
• 12. Bata levemente um ovo e pincele-o sobre a superfície da torta, formando uma camada brilhante quando assar no forno.
• 13. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que fique dourado e crocante.
• 14. Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva o Empadão de Camarão: Sabor do Mar. Bom apetite!

Perguntas frequentes:

• Posso usar camarões congelados? - Sim, você pode utilizar camarões congelados para esta receita. Certifique-se de descongelá-los completamente antes de cozinhar.
• Qual o tamanho ideal dos camarões? - Recomenda-se utilizar camarões médios ou grandes para garantir uma textura e sabor mais intensos no empadão.
• Posso substituir algum ingrediente? - Se preferir, é possível substituir a manteiga por margarina na massa do empadão. Porém, lembre-se de que isso pode afetar ligeiramente o resultado final.
• Como armazenar o empadão de camarão? - Após esfriar completamente, você pode armazenar o empadão na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Aqueça no forno antes de consumir novamente.