Quer aprender uma receita diferente que possa ser servida em lanches, almoços e ocasiões especiais? Aprenda como fazer o empadão de carne moída, que vamos ensinar para vocês aqui no Tudo na Cozinha.
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Aqui no site já ensinamos como preparar a massa para empada, com dicas maravilhosas, podem conferir!
O preparo do Empadão de carne moída é bem simples, requer ingredientes acessíveis e não tem muito segredo. Além disso, qualquer pessoa com pouca ou sem nenhuma experiência na cozinha consegue prepará-lo, basta seguir as dicas que vamos ensinar hoje!
Confira a seguir os ingredientes utilizados e o preparo do Empadão de carne moída:
Ingredientes
Recheio:
500 g de carne moída, a carne de sua preferência
1 xícara de cebola picada
2 cubos de caldo de carne ou tempero de sua preferência
150 g de bacon em cubos fritos
1 xícara de azeitona picada sem caroço
1 colher de sopa de coentro picado
1 colher de sopa de salsa picada
1 xícara de milho verde em lata, escorrido a água
2 ovos cozidos e picados
Massa:
500 g de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 xícara de margarina
1 ovo
2 gemas
2 claras
1 pacote de cem gramas de queijo minas padrão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Recheio:
Coloque a cebola e o tempero de sua escolha em uma panela no fogo alto
Deixe a cebola refogar um pouco e coloque a carne
Mexa de vez em quando para misturar
Deixe a carne refogar até fritar
Quando a carne estiver fritando coloque o bacon, a azeitona, o coentro, a salsa e o milho escorrido e deixe tudo fritar
Quando a carne estiver frita, sem nenhuma água, coloque o ovo picado
Desligue o fogo e reserve para esfriar
Massa:
Coloque todos os ingredientes secos numa vasilha
Misture e depois junte o óleo, a margarina, um ovo, duas gemas e por último duas claras em neve
Misture tudo muito bem
Forre uma forma refratária redonda ou retangular grande com uma parte da massa, coloque o recheio reservado já frio e cubra com o restante da massa
Feche juntando as massa e enrole as bordas que nem um pedaço de fita sobre toda a massa
Bata mais uma gema para pincelar o empadão
Leve ao forno em duzentos graus, quando estiver corado está e é só saborear
Como podemos observar, essa é uma das receitas mais simples e fácies de fazer, basta seguir o passo a passo como descrito, que não tem erro.
Para ajudá-lo com o preparo na prática e esclarecer possíveis dúvidas relacionadas ao preparo do Empadão de carne moída, selecionamos um vídeo explicativo. Confiram:
Agora que aprendemos mais uma receita nova aqui no Tudo na Cozinha, podemos preparar o Empadão de carne moída para recepcionar visitas em nossa casa, nos almoços de finais de semana, comemorações e diversas ocasiões.
Está esperando o que para preparar o seu Empadão de carne moída e compartilhar o resultado conosco?
Amo a comida caseira, feita de geração em geração! Gosto de compartilhar as receitas que reproduzo para que mais pessoas sejam estimuladas a se aventurar na arte da cozinha.
