Fricassê

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Fricassê - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.7

Fricassê é uma deliciosa receita brasileira, perfeita para quem ama pratos cremosos e saborosos. Feito com frango desfiado, queijo derretido e milho verde, é um prato reconfortante que é ideal para servir em almoços de família ou jantares especiais. Fácil de preparar e irresistível ao paladar, o fricassê certamente fará sucesso na sua mesa. Descubra como fazer essa maravilha gastronômica em nosso post de hoje!

Ingredientes

Ingredientes para o Fricassê:

  • 500g de frango desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 200g de requeijão cremoso
  • 200ml de creme de leite
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • Salsinha picada a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para refogar o frango

Modo de Preparo:

Modo de Preparo do Fricassê:

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
  • Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
  • Na sequência, adicione a polpa de tomate, o milho, os champignons picados e misture bem.
  • Por fim, acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
  • Misture tudo muito bem e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.
  • Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C.
  • Transfira o conteúdo da panela para um refratário untado com manteiga.
  • Cubra com queijo ralado a gosto e leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos ou até ficar dourado.
  • Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha.

    • Dicas e preguntas frecuentes

    Fricassê

    Dica: O fricassê é um prato delicioso e versátil, que pode ser feito com frango desfiado ou outros tipos de carne. Aqui estão algumas dicas para deixar seu fricassê ainda mais saboroso:

    • Adicione temperos como alho, cebola, pimentão e cheiro-verde para realçar o sabor;
    • Prefira utilizar ingredientes frescos e de qualidade;
    • Experimente adicionar requeijão, queijo cremoso ou creme de leite para deixar o prato mais cremoso;
    • Acompanhe seu fricassê com arroz branco ou batata palha;
    • Para dar um toque especial, coloque uma camada de queijo por cima antes de levar ao forno.

    Perguntas frequentes:

  • Posso usar carne ao invés de frango?Sim, o fricassê pode ser feito com diferentes tipos de carne, como carne bovina desfiada, peito de peru desfiado ou até mesmo camarão.
  • Preciso cozinhar a carne antes de fazer o fricassê?Sim, é importante cozinhar e desfiar a carne antes de preparar o prato.
  • Pode-se congelar o fricassê?Sim, você pode congelar o fricassê após montá-lo em um recipiente adequado. Ao descongelar, é recomendado aquecer no forno para garantir a textura e sabor ideais.
  • Qual acompanhamento combina melhor com o fricassê?O fricassê combina muito bem com arroz branco, batata palha ou purê de batatas.

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