O molho pesto para macarrão é um dos favoritos de milhares de pessoa, essa delícia tem um preparo simples, mas uma combinação de ingredientes que promove uma experiência muito agradável e saborosa ao paladar.
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Quer aprender como preparar o molho pesto para macarrão e impressionar sua família? Confira aqui no Tudo na Cozinha.

Nem sempre o famoso molho a bolonhesa é uma ótima opção, pois há momentos em que desejamos um molho mais suave para combinar com massas, como é o caso do molho pesto para macarrão.

Os ingredientes utilizados em seu preparo são bem simples, além disso, essa é uma das receitas mais rápidas e fáceis de preparar. Confira a seguir:

INGREDIENTES

1 xícara de chá de manjericão fresco

1 xícara de chá de nozes picadas

3 dentes de alho picados

1 xícara de chá de azeite extravirgem

150g de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

No liquidificador ou no processador, bata o alho e as nozes rapidamente.

Adicione o azeite, aos poucos, batendo até obter um molho.

Acrescente o manjericão, o queijo parmesão, o sal e a pimenta do reino a gosto e bata rapidamente, só para misturar.

Coloque sobre o macarrão de sua preferência cozido e sirva em seguida.

Dicas:

O segredo é não bater muito o manjericão, pois ele deve ficar levemente triturado e fresquinho. Se você bater muito, ele vai se transformar em uma pasta e ainda vai cozinhar com o calor do liquidificador ou do processador, alterando, assim, o sabor e a textura do seu molho!

Retire a parte verde de dentro do alho, pois ela deixa o molho pesto com sabor muito forte!

Como podemos observar, preparar o molho pesto para macarrão, não tem muito segredo, basta seguir o passo a passo como descrito aqui no site, que não tem erro.

Para melhor ilustrar o preparo do molho pesto para macarrão e ajudar com as dúvidas, selecionamos um vídeo especial. Não deixe de assistir:

O molho pesto para macarrão pode ser preparado para um jantar ou almoço especial de final de semana, ou, sempre que desejar um sabor diferente nas massas que prepara em sua cozinha. Aproveite!

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