Ovo de Colher Prestígio

Ovo de Colher Prestígio - Tudo na Cozinha

• 200g de chocolate ao leite
• 100g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
• Raspas de coco fresco (opcional)

Modo de Preparo:

• Abra um ovo de chocolate em duas partes, mantendo uma metade com bordas mais altas para que funcione como recipiente.
• Derreta cerca de 400g de chocolate ao leite.
• Passe uma camada fina do chocolate derretido nas laterais internas do ovo, preenchendo todas as falhas.
• Leve o ovo à geladeira por alguns minutos para secar a primeira camada de chocolate.
• Enquanto isso, prepare o recheio misturando leite condensado, coco ralado e manteiga em fogo baixo até obter uma consistência firme.
• Derrame cuidadosamente o recheio dentro da casca do ovo já com a primeira camada seca.
• Preencha todo o espaço interno do ovo com o recheio e nivele a superfície utilizando as costas de uma colher.
• Cubra todo o recheio com uma camada generosa de chocolate derretido, fechando completamente o ovo cortado anteriormente.
• Leve novamente à geladeira para permitir que essa última camada seque e endureça completamente.

Sua deliciosa receita de Ovo de Colher Prestígio está pronto! Aproveite!

Dicas:

• Utilize uma colher de chocolate de qualidade para fazer a casca do ovo.
• Certifique-se de que a casca esteja bem grossa para evitar quebrar facilmente.
• Faça movimentos circulares ao espalhar o chocolate na forma, garantindo uma distribuição uniforme.
• Use um termômetro culinário para verificar a temperatura do chocolate derretido e evitar que ele queime.
• Ao rechear o ovo, deixe um espaço vazio no topo para colocar a cobertura de coco ou outros ingredientes.
• Decore o ovo com raspas de chocolate, coco ralado ou outros enfeites da sua preferência.