Pavê de Brigadeiro com Chocolate Meio Amargo

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Pavê de Brigadeiro com Chocolate Meio Amargo - Tudo na Cozinha

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Recipe Ingredients:

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4.7

Hoje vou compartilhar uma receita deliciosa de Pavê de Brigadeiro com Chocolate Meio Amargo. Essa sobremesa é perfeita para aqueles momentos em que queremos nos deliciar com um doce irresistível! O brigadeiro cremoso combinado com o sabor intenso do chocolate meio amargo é simplesmente divino. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para se apaixonar por essa maravilha culinária.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200g de biscoito maisena
  • ½ xícara de leite
  • 150g de chocolate meio amargo
  • Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  • Prepare o brigadeiro: em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
  • Retire do fogo e deixe o brigadeiro esfriar completamente.
  • No liquidificador, bata os biscoitos de maisena até obter uma farofa fina.
  • Em um refratário, monte camadas alternadas de biscoito triturado e brigadeiro frio.
  • Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de brigadeiro.
  • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe por cima do pavê.
  • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

    • Agora é só saborear esse delicioso pavê de brigadeiro com chocolate meio amargo!

    Dicas e preguntas frecuentes

    Dicas:

    • É importante utilizar um chocolate meio amargo de boa qualidade para obter o sabor desejado.
    • Se preferir, você pode adicionar raspas de chocolate meio amargo na cobertura para decorar.
    • Certifique-se de que a textura do brigadeiro esteja no ponto certo para conseguir uma camada uniforme no pavê.
    • Experimente refrigerar o pavê por algumas horas antes de servir, pois assim ele ficará mais consistente e poderá ser cortado facilmente.
    • Você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, se preferir um sabor mais doce.

    Perguntas frequentes:

  • Posso utilizar chocolate em pó ao invés do cacau em pó?Sim, é possível substituir o cacau em pó pelo chocolate em pó na receita. No entanto, lembre-se que o sabor e a intensidade do brigadeiro podem ser diferentes.
  • Preciso untar a forma antes de montar o pavê?Geralmente não é necessário untar a forma para montar o pavê. As camadas deslizam facilmente e não costumam grudar. Caso prefira, você pode utilizar papel manteiga no fundo da forma para facilitar na hora de retirar as fatias.
  • O pavê pode ser preparado com antecedência?Sim, o pavê de brigadeiro com chocolate meio amargo pode ser preparado com antecedência. Recomendamos refrigerar por algumas horas antes de servir para melhor consistência.

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