Picanha na Pressão com Suco de Laranja

Picanha na Pressão com Suco de Laranja - Tudo na Cozinha

A picanha na pressão com suco de laranja é uma deliciosa receita brasileira que combina a maciez da carne com a acidez e frescor da fruta cítrica. Preparada na panela de pressão, essa iguaria fica suculenta e cheia de sabor. Os ingredientes principais incluem picanha, suco de laranja natural, cebola, alho, sal e pimenta. Acompanhada de arroz soltinho e uma salada verde, essa refeição é perfeita para surpreender a família ou amigos em um almoço especial. Experimente essa receita fácil e rápida e encante todos com o seu talento culinário!

• 1 peça de picanha
• Sal grosso a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 2 xícaras de suco de laranja natural
• 1 xícara de água

• Coloque a picanha em uma panela de pressão.
• Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
• Esprema o suco de duas laranjas e reserve.
• Adicione o suco de laranja sobre a picanha.
• Tampe bem a panela e leve ao fogo alto.
• Assim que a panela começar a fazer pressão, abaixe o fogo para médio-baixo.
• Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos após pegar pressão.
• Desligue o fogo e aguarde até que toda a pressão saia da panela naturalmente antes de abrir.
• Ao abrir a panela, verifique se a carne está macia e cozida de acordo com seu gosto. Caso ainda esteja dura, feche novamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos sob pressão.
• Sirva sua picanha na pressão com suco de laranja acompanhada dos acompanhamentos que preferir. Bom apetite!

Obs: Lembre-se sempre de seguir as instruções de segurança ao lidar com panelas de pressão. Certifique-se sempre que toda a pressão tenha sido liberada antes de abrir o equipamento.

Como fazer Picanha na Pressão com Suco de Laranja?

Quais são os passos para preparar essa receita?

Quanto tempo leva para cozinhar a picanha na pressão com suco de laranja?

Preciso marinar a picanha antes de cozinhar na pressão?

Posso usar outro tipo de suco além do suco de laranja?

É necessário temperar a carne antes de colocar na panela de pressão?

Você pode congelar a picanha já cozida com suco de laranja?

Qual é o melhor corte de carne para fazer essa receita?