Pudim com Bolacha de Maisena

Pudim com Bolacha de Maisena - Tudo na Cozinha

Hoje vou compartilhar com vocês uma deliciosa receita: Pudim com Bolacha de Maisena. Essa sobremesa é simplesmente irresistível e perfeita para qualquer ocasião. O pudim cremoso contrasta perfeitamente com a textura crocante das bolachas de maisena, criando uma combinação de sabores incrível. Tenho certeza que todos vão adorar! Então, não percam tempo e venham aprender como fazer essa maravilha culinária.

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 12 bolachas de maisena
• Calda:
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água fervente
+

• Em primeiro lugar, triture as bolachas de maisena até que virem uma farinha fina.
• Em seguida, em uma panela, coloque o leite condensado, o leite integral e as gemas.
• Misture bem os ingredientes na panela e leve ao fogo médio.
• Cozinhe a mistura mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. O ponto certo é quando a mistura começar a engrossar e desgrudar do fundo.
• Assim que atingir esse ponto, retire a panela do fogo e acrescente a farinha de bolacha de maisena à mistura ainda quente.
• Mexa vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e formem um creme homogêneo.
• Em seguida, despeje o creme em uma forma de pudim previamente caramelizada.
• Cubra a forma com papel-alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o pudim esteja firme.
• Passado esse tempo, retire o pudim da geladeira, desenforme-o em um prato grande e sirva gelado.

O seu Pudim com Bolacha de Maisena está pronto para ser apreciado! Aproveite essa delícia cremosa e saborosa!

• Quanto tempo leva para preparar o Pudim com Bolacha de Maisena?

O tempo de preparo do Pudim com Bolacha de Maisena é de aproximadamente 30 minutos.

• Qual é a quantidade de porções que rende essa receita?

Essa receita rende cerca de 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das fatias.

• Posso substituir a bolacha de maisena por outro tipo?

Sim, você pode substituir a bolacha de maisena por outro tipo de biscoito que preferir, como biscoito maria ou biscoito champagne.

• É necessário bater os ingredientes no liquidificador?

Sim, para obter uma consistência homogênea no pudim, é recomendado utilizar o liquidificador para bater os ingredientes.

• Preciso untar a forma antes de despejar o pudim?

Sim, é importante untar a forma com manteiga ou óleo antes de despejar o pudim. Isso facilitará na hora de desenformar depois que estiver pronto.

• O pudim deve ser servido quente ou frio?

O pudim pode ser servido tanto quente quanto frio. Alguns preferem consumir imediatamente após o preparo enquanto ainda está quente, outros preferem deixá-lo esfriar e depois servir gelado.