Pudim de Leite de Coco

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Pudim de Leite de Coco - Tudo na Cozinha

https://youtube.com/watch?v=HhjSiquTgAc

Recipe Ingredients:

Editor's Rating:
4.8

OlĂĄ a todos! Hoje vou compartilhar com vocĂȘs uma receita deliciosa de Pudim de Leite de Coco. Essa sobremesa clĂĄssica brasileira combina o sabor suave do leite de coco com a textura cremosa e aveludada do pudim. É uma opção perfeita para quem gosta de saborear um doce tradicional repleto de sabor tropical. Com ingredientes simples e fĂĄceis de encontrar, vamos descobrir como preparar essa delĂ­cia em poucos passos. Tenho certeza que todos vĂŁo se apaixonar por essa receita que Ă© sempre um sucesso!

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 800 ml de leite de coco
  • 4 ovos
  • 1 xĂ­cara de açĂșcar
  • 1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, adicione o açĂșcar e leve ao fogo mĂ©dio.
  • Mexa constantemente atĂ© o açĂșcar derreter e se transformar em caramelo.
  • Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem por todo o fundo.
  • Em seguida, bata no liquidificador o leite de coco, os ovos e o leite condensado atĂ© obter uma mistura homogĂȘnea.
  • Despeje essa mistura sobre o caramelo na forma de pudim.
  • Cubra a forma com papel-alumĂ­nio e coloque-a dentro de outra forma maior, preenchendo essa segunda forma com ĂĄgua quente atĂ© atingir aproximadamente a metade da altura da forma do pudim.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar em banho-maria por cerca de 1 hora ou atĂ© que esteja firme (faça o teste do palito).
  • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  • Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim e vire-o cuidadosamente sobre um prato grande.
  • Sirva gelado e aproveite essa delĂ­cia!

    • Bom apetite!

    Dicas e preguntas frecuentes

    Dicas:

    • Use uma forma com fura central para melhor cozimento do pudim.
    • Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
    • Pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.

    Perguntas frequentes:

    Posso utilizar leite de coco caseiro ao invĂ©s do industrializado? Sim, vocĂȘ pode fazer o seu prĂłprio leite de coco e utilizĂĄ-lo na receita. Basta seguir instruçÔes adequadas para preparĂĄ-lo. Posso substituir o açĂșcar por adoçante? Sim, vocĂȘ pode usar adoçante culinĂĄrio como substituto do açĂșcar. No entanto, a quantidade pode variar. Verifique as instruçÔes do fabricante para saber a proporção correta. O tempo de cozimento Ă© o mesmo se eu usar uma forma maior ou menor? NĂŁo, se vocĂȘ utilizar uma forma menor, o tempo de cozimento serĂĄ menor. Da mesma forma, se utilizar uma forma maior, o tempo de cozimento serĂĄ maior. Recomenda-se ajustar o tempo de acordo com a forma utilizada e realizar testes de inserir um palito no centro para verificar se estĂĄ pronto.

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