Arroz cremoso com linguiça

Arroz cremoso com linguiça

Muito bom, experimente.

Modo de Preparo:

Creme de milho verde:
Coloque a cebola pra refogar junto com a margarina
Acrescente o milho verde, refogue mais alguns minutos e despeje no liquidificador
Acrescente ao liquidificador: o leite e a maisena, bata por uns 2 minutos e volte com esse creme pra mesma panela que estava refogando a cebola
Adicione o sal e pimenta, espere engrossar um pouco e reserve
Para o arroz:
Misture todos os ingrediente e reserve
Para o recheio:
Doure a linguiça na margarina, adicione o orégano, os tomates e o molho de tomate, mexa por alguns minutos e reserve
Montagem:
Em um refratário faça camadas de arroz, linguiças, arroz e por último o creme de milho
Cubra com o parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar

 

Ingredientes:

Cobertura:



  • 1 lata de milho verde sem a água

  • 3 colheres de margarina

  • 1 cebola picada

  • 1 xícara de leite

  • 1 colher de maisena

  • sal e pimenta a gosto

  • 100 g de parmesão ralado



Arroz:



  • 6 xícaras de arroz cozido al dente

  • 1 copo de requeijão cremoso

  • 200 g de queijo prato ralado, ou o da sua preferência



Recheio:



  • 2 colheres azeite

  • 5 linguiças finas, defumadas e fatiadas

  • 4 tomates sem sementes e picados

  • 1 xícara de molho de tomate

  • 1 colher de orégano

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