Arroz da Vovó

Arroz da Vovó

Saboreie essa receita incrível.

Modo de Preparo:

Tempere o frango com sal e alho a gosto



Reserve



Aqueça em uma panela o óleo e refogue a linguiça até dourar e reserve à parte



Na mesma panela refogue o frango aos poucos até dourar e reserve



Em outra panela aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola ralada, um tomate, um pimentão, acrescente a linguiça e o


frango e mexa até formar um molho



Acrescente o arroz e mexa bem



Adicione água fervente até ao ponto de cozinhar o arroz



Deixe secar a água, e depois abafe para enxugar



Quando o arroz estiver cozido e enxuto acrescente o cheiro verde e azeitonas picadas a gosto, mexa bem



Em um refratário, coloque todo o arroz e decore com tomates e pimentões picados, os ovos cozidos (em rodelas) e azeitonas a gosto



Sirva o arroz com salada de folhas (alface, rúcula, acelga, couve) e cenoura ralada

 

Ingredientes:


  • 3 copos de arroz

  • 400 g linguiça de frango ou calabresa (fina) cortada em pedaços pequenos.

  • 400 g de frango (coxas e sobrecoxas) cortados em pedaços pequenos.

  • 3 tomates

  • 2 cebolas grandes raladas

  • 2 pimentões médios

  • Alho, sal, óleo, azeitonas, azeite de oliva a gosto

  • 3 ovos cozidos


 

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