Arroz de Forno da Vovó

Arroz de Forno da Vovó

Faça essa receita "Arroz de Forno da Vovó" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Modo de Preparo:

  • Coloque o peito de frango (inteiro) para cozinhar em panela de pressão, com 4 xícaras (chá) de água fervente por 20 minutos (após ter refogado o frango em azeite e juntar os temperos, que são o talo de salsão, o louro, e o tablete de caldo escolhido).

  • Após o cozimento, reserve o peito e deixe esfriar em um prato.

  • Desfie o frango.

  • Coloque a manteiga em uma panela, junte a cebola picadaver vídeo o alho amassado, deixe fritar e coloque o frango desfiado para refogar.

  • Acrescente sal a gosto, uma pitada da pimenta, salsinha picadaver vídeo requeijão e misture tudo.

  • Reserve.

  • Aproveite o caldo que sobrou do cozimento do frango para fazer o arroz.

  • Basta coar e usar esse caldo, adicionando mais 2 xícaras (chá) de água fervente.

  • Assim você irá aproveitar todo o sabor dos temperos para deixar seu arroz ainda mais saboroso.

  • Refogue e cozinhe da maneira de costume.

  • Deixe o arroz úmido, apagando o fogo um pouco antes de secar toda a água do fundo da panela.

  • Reserve.

  • Frite o bacon picado (em fogo baixo, sem usar óleo) em panela antiaderente.

  • Junte os tomates picados, orégano, manjericão, o molho de tomatever vídeoe tempere com sal a gosto.

  • Dica: use uma pitadinha de açúcar no molho de tomates para quebrar a acidez e deixar seu molho mais suave.

  • Em um refratário coloque primeiramente o arroz cozido, depois o frango cremoso desfiado.

  • Cubra com uma camada de presunto fatiado e outra de mussarela fatiada.

  • Por último jogue o molho feito com o bacon por cima de tudo, cobrindo todos os ingredientes aparentes do prato, e leve ao forno médio para aquecer por 10 a 15 minutos.

  • Sirva em seguida.

  • Obs: Se quiser acrescentar milho verde cozido no frango cremoso, como item opcional, fica uma delícia.
  • Ingredientes:


    1 kg de peito de frango (cozido, temperado e desfiado a gosto)

    2 xícara (chá) de arroz cozido

    6 fatias de presunto magro

    6 fatias de mussarela

    2 tomates picados

    folhas de manjericão

    orégano

    salsinha picadaver vídeo

    200g de bacon picado

    1 lata pequena de molho de tomate ou polpa

    1 copo de requeijão cremoso

    fio de azeite

    1 colher (sopa) de manteiga com sal

    1 tablete de caldo de frango ou legumes

    pitadinha de pimenta calabresa (desidratada)

    1 talo de salsão

    1 folha de louro

    água fervente para cozinhar o frango e o arroz

    1 dente de alho amassado

    1 cebola picadaver vídeo

    sal a gosto

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