Batata Suíça Recheada

Batata Suíça Recheada

Faça essa receita "Batata Suíça Recheada" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Modo de Preparo:

  • Descasque as batatas inteiras, coloque em uma panela com água até cobrir e 3 colheres de sal, quando a água ferver deixe 10 minutos e desligue

  • As batatas não podem ficar muito cozidas, têm que ficar bem consistentes, elas ficarão cruas por dentro ainda, não podem amolecer

  • Depois de cozidas deixe esfriar um pouco até que estejam bem frias

  • Rale no lado grosso do ralador, separe em duas porções

  • Enquanto isso, prepare o recheio

  • Em uma frigideira coloque a calabresa em fatias, cebola, alho e deixe fritar na própria gordura

  • Acrescente pimentão vermelho e o ovo cozido

  • Ferva o brócolis e reserve

  • O recheio pode ser variado do gosto de cada um procure não fazer recheio muito molhado para não perder a consistência da massa

  • Para montar a batata, você vai precisar de 2 frigideiras do mesmo tamanho ou omeleteira (melhor uma omeleteira fica mais fácil para virar) untadas

  • Cubra com batata ralada a omeleteira e acrescente seu recheio

  • Coloque a outra parte da omeleteira por cima com o resto da batata ralada e leve ao fogo, virando de vez em quando, em fogo médio, por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar por fora, e está pronto
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    Ingredientes:

  • 3 batatas médias

  • 2 calabresa Fina

  • 2 colher de Brócolis picado

  • 1/2 cebola de cabeça

  • 1 dente de alho

  • 1 colher de pimentão vermelho

  • 1 ovo cozido

  • 2 colher de seleta de legumes

  • Sal e pimenta a gosto
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