Como fazer Berinjela à Milanesa Simples

Como fazer Berinjela à Milanesa Simples

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Modo de Preparo:

Tempere a farinha de rosca e a farinha de trigo com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Passe as rodelas de berinjela, uma a uma, primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e, por fim, pela farinha de rosca. Frite em óleo quente até ficar dourada dos dois lados e distribua a berinjela em um refratário com papel toalha. Sirva em seguida.

Ingredientes:

1 berinjela cortada em rodelas
Farinha de trigo na quantidade necessária
1 ovo batido
Farinha de rosca na quantidade necessária
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

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