Pimentão recheado com carne moída

Pimentão recheado com carne moída

Uma delicia, experimente.

Modo de Preparo:


  • Lave bem os pimentões

  • Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa

  • Retire toda a semente de dentro limpando tudo

  • Deixe reservado

  • Tempere a carne e deixe reservada também


Recheio:



  • Refogue a cebola e o alho picados

  • Acrescente o bacon cortado em cubos

  • Deixe dourar

  • Coloque a Carne moída e mexa bem

  • Misture a cenoura cortada em cubos

  • Coloque um copo de água e deixe cozinhar até a cenoura cozinhar e secar a água

  • Corte as fatias do presunto e queijo em pedaços pequenos

  • Acrescente à carne e desligue o fogo

  • Coloque o requeijão e mexa bem

  • Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo

  • Corte um pedaço de papel alumínio ( proporcional ao pimentão ) e cubra cada pimentão

  • Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária

  • Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 minutos

  • Sirva de preferência bem quentinho

 

Ingredientes:


  • 2 pimentões médios ou grandes


  • 300 g de carne moída


  • 1/2 cebola picada


  • 2 dentes de alho picado


  • Sal a gosto


  • 1 pedaço pequeno de bacon (opcional)


  • 1 cenoura pequena (opcional)


  • 2 fatias de presunto


  • 2 fatias de queijo


  • 3 colheres (sopa) de requeijão

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