Bolo cremoso de morango

Bolo cremoso de morango

Muito bom, saboreie!

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa: no liquidificador bata os ovos, o iogurte, o óleo, a gelatina e 2 xícaras (chá) de açúcar.

2. Ponha em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem.

3. Ponha em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno e asse até dourar.4. Prepare em recheio: leve ao fogo o morango, 1/4 de xícara (chá) de água e 3 colheres (sopa) de açúcar. Deixe ferver, retire do fogo e reserve.5. Hidrate a gelatina com água e dissolva-a no micro-ondas ou em banho-maria.

6. Bata no liquidificador a mistura de morangos, a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o leite.

7. Leve à geladeira até ficar cremoso. Corte o bolo ao meio e recheie.8. Prepare a cobertura: misture a geleia e 1 colher (sopa) de água. Leve ao fogo brando até ferver. Passe por uma peneira e deixe esfriar.

9. Cubra o bolo com o marshmallow, espalhe pequenas porções da geleia e, com uma colher, faça desenhos para decorar.

Ingredientes:

. 4 ovos


. 1 xícara (chá) de iogurte natural


. 3/4 de xícara (chá) de óleo


. 1 caixinha de gelatina de morango


. 2 xícaras (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar


. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo


. 1 colher (sopa) de fermento em pó


. 150 g de morango


. 1/4 de xícara (chá) e 1 colher (sopa) de água


. 1 envelope de gelatina incolor sem sabor


. 1 lata de leite condensado


. 1 lata de creme de leite


. 1 xícara (chá) de leite


. 4 colheres (sopa) de geleia de morango


. 3 xícaras (chá) marshmallow

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