Bolo de aipim (mandioca ou macaxeira)

Bolo de aipim (mandioca ou macaxeira)

Esse bolo é sem igual ele é muito bom.

Modo de Preparo:


  • Coloque numa batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem

  • Adicione o aipim ralado (atenção o aipim deve ser espremido um pouco para retirar o excesso de líquido), o coco ralado, o sal, o leite e a baunilha

  • Misture tudo com uma colher e depois coloque numa forma, que pode ser redonda ou em um tabuleiro que já deverá estar untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo

  • Leve ao forno médio por cerca de 1 hora

  • Quando estiver corado, o bolo estará pronto para ser servido

Ingredientes:


  •  1 coco ralado

  • 1 kg de aipim ralado

  • 300 gramas de açúcar

  • 100 gramas de manteiga

  • 4 ovos inteiros

  • 1 pitada de sal

  • 1/4 de litro de leite

  • 1 gota de baunilha

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