Bolo Delicia Tipo Sonho de Valsa

Bolo Delicia Tipo Sonho de Valsa

Que delicia, faça já.

Modo de Preparo:

Massa


Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Adicione os demais ingredientes mexendo delicadamente com uma espátula . Coloque em uma forma de 22cm untada om margarina e leve para assar a 180ºC por aproximdamente 15 minutos.


Recheio


Misture o creme de leite ao chocolate branco derretido, coloque o creme de amendoim e o pó para sorvete sabor bombom e mexa até atingir cremosidade. Adicione o chantilly e mexa delicadamente.


Cobertura


Misture todos os ingredientes até atingir cremosidade.


Calda


Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 10 minutos. Faça com antecedência de 02 horas.


DICAS: Monte o bolo em um aro de 22m, alternando camadas de massa, calda e recheio. Cubra com o creme de chocolate e deixe gelar por 40. Retire o aro e faça a decoração com chantilly e bombons.

Ingredientes:

Massa:



  • 02 Ovos

  • 75g de açúcar

  • 100g de farinha de trigo

  • 50g de chocolate em pó

  • 50% de cacau

  • 50ml de água

  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó


Recheio:



  • 200g de chocolate Branco derretido

  • 100ml de creme de leite

  • 02 colheres (sopa) de creme de Amendoim

  • 02 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor Bombom

  • 200ml de chantilly Batido


Cobertura:



  • 200g de chocolate meio amargo derrretido

  • 100ml de creme de leite

  • 1/2 colher (sopa) de essência de chocolate


Calda de Chocolate:



  • 02 xícaras (chá) de água

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

  • 50% Decoração: Chantilly a gosto e Bombons

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