Bolo Tentação de Chocolate e Coco

Bolo Tentação de Chocolate e Coco

Que receita maravilhosa.

Modo de Preparo:

Preparo da massa:


Coloque o ovo, as claras e o açúcar na batedeira e bata até ficar uma espuma. Junte água e óleo, em seguida o chocolate e a farinha, por último o fermento. Coloque numa fôrma de 30 cm untada e enfarinhada, reserve.


Preparo do primeiro recheio


Misture o leite condensado e as gemas e coloque em cima da massa do bolo delicadamente. Leve ao forno pré-aquecido por exatos 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.


Preparo do segundo recheio


Misture o leite condensado e o coco e coloque em cima do bolo já assado e frio, reserve


Preparo do terceiro recheio


Derreta o chocolate, depois coloque numa batedeira junto com metade do creme de leite e o chocolate em pó, bata, assim que endurecer um pouco junte o restante do creme de leite e bata novamente até formar um creme, desligue a batedeira e acrescente o chantilly já batido e misture delicadamente Jogue em cima do recheio de coco e leve ao freezer até dar uma firmada, aí coloque na geladeira. Decore com ganache ou chocolate em pó polvilhado ou placa de chocolate.


Pode assar em assadeira também.

Ingredientes:

Massa:



  • 3 claras

  • 1ovo

  • 1 xícara de chá de açúcar

  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó

  • 1/2 xícara de chá de água

  • 1/2 xícara de chá de óleo

  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de fermento em pó Primeiro


recheio



  • 3 gemas

  • 1 lata e 1/2 de leite moça Segundo


recheio



  • 1 lata e 1/2 de leite moça

  • 300g de coco seco Terceiro recheio

  • 400g de chocolate meio amargo

  • 1/2 xícara de chá de chocolate em pó

  • 100ml de creme de leite

  • 1/2 litro de chantilly batido


Decoração Ganache ou placas de chocolate ou cacau em pó polvilhado

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