Picanha invertida recheada em crostata

Picanha invertida recheada em crostata

Faça essa receita "Picanha invertida recheada em crostata" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Modo de Preparo:

  • Corte a picanha como se fosse um funil , para que você possa vira-la como se fosse uma meia

  • Depois que você inverter, recheie a peça com a calabresa e a mussarela

  • Faça uma “cama” com 400 g de sal grosso na forma, coloque sobre ela a picanha invertida e recheada, depois cubra com o restante do sal

  • Leve ao forno (200°C) por aproximadamente 1 hora e 30 minutos

  • Quando o sal ficar dourado retire do forno, retire todo sal da peça e sirva em fatias finas com arroz e salada de folhas
  •  

    Ingredientes:


    1 peça de picanha de 1 kg

    1 kg de sal grosso

    150 g de mussarela

    1 gomo de linguiça calabresa em rodelas

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