Mousse de Queijo e Goiaba

Mousse de Queijo e Goiaba

Deliciosa receita, experimente.

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata 250 g de queijo minas curado cortado em cubos, 250 ml de leite, 1 copo de iogurte natural e 1/2 xícara (chá) de açúcar.



Transfira para um recipiente, junte 200 ml de creme de leite fresco batido e a gelatina (já dissolvida em 5 colheres (sopa) de água).



Acrescente 3 claras em neve misturando delicadamente.



Numa forma de vidro para pudim, untada com óleo, despeje a mistura.



Cubra com papel-filme ou saco plástico e leve para a geladeira por cerca de 2 h.



Desenforme e sirva com calda quente de goiaba.



Para a calda de goiaba Numa panela em fogo médio, coloque 3 goiabas descascadas e cortadas em cubos, 1 xícara (chá) de água, 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de vinho branco.



Deixe cozinhando por mais ou menos 20 min até que a goiaba esteja cozida.



Transfira para um liquidificador e bata por mais ou menos 3 min.



Passe pela peneira.



Sirva quente.

 

Ingredientes:


  • 250 g de queijo minas curado cortado em cubos


  • 250 ml de leite


  • 1 copo de iogurte natural


  • 1/2 xícara (chá) de açúcar


  • 200 ml de creme de leite fresco batido


  • 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres (sopa) de água


  • 3 claras em neve


Para a calda de goiaba



  • 3 goiabas descascadas e cortadas em cubos


  • 1 xícara (chá) de água


  • 1/2 xícara (chá) de açúcar


  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco

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