Pastéis de Belém

Pastéis de Belém

Ótima receita, faça já.

Modo de Preparo:

Massa



  • Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem e adicione a água aos poucos, abra com um rolo, aplique a margarina folhada em dois terços da massa, dê três dobras de três e uma dobra de quatro, abra a massa novamente e coloque nas forminhas.


Recheio



  • Leve o leite ao fogo até ferver, adicione o açúcar e o amido de milho, mexa bem, acrescente as gemas desligue o fogo e deixe esfriar.

  • Coloque o creme sobre a massa nas forminhas, leve ao forno a 220º por 30 minutos, retire do forno e deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro.


Crédito da receita:
Receita de Margareth Coledan

Ingredientes:

Massa



  • 500 g de farinha de trigo


  • 1 colher (sobremesa) de sal


  • 1 colher (sopa) de margarina


  • 200 g de margarina folhada


  • 300 ml de água



Recheio



  • 250 ml de leite


  • 75 g de açúcar


  • 25 g de amido de milho


  • 2 gemas

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