Pavê mousse de maracujá

Pavê mousse de maracujá

Que delicia, experimente.

Modo de Preparo:

Bater os ingredientes da mousse no liquidificador
Colocar em uma travessa
Bater as claras em neve com o açúcar
Levar ao fogo os ingredientes da calda
Deixar reduzir por 10 minutos mais ou menos
Montagem: Sobre a mousse colocar os biscoitos
Colocar o suspiro às colheradas (fica mais bonito)
Levar ao forno bem forte já aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente
Retirar do forno
Colocar a calda e levar para gelar

Ingredientes:

Para a mousse:



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • 1 lata de suco de maracujá concentrado

  • 1 pacote de biscoito champanhe 180 g


Para o suspiro:



  • 4 claras

  • 4 colheres de sopa de açucar



Para a calda:



  • Polpa de 2 maracujás

  • 1/2 xícara de chá de água

  • 4 colheres de sopa de açúcar

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