Petit gâteau cremoso

Petit gâteau cremoso

Muito bom, experimente.

Modo de Preparo:

1. Aqueça o forno em temperatura média.2. Em uma tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente, sem ferver, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente.3. Em outra tigela grande, com uma colher de pau, misture 5 gemas (descarte as claras), os 5 ovos restantes e o açúcar.4. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.5. Unte com manteiga 12 forminhas com 7 cm de diâmetro.6. Distribua a massa nas forminhas untadas.7. Asse por 15 minutos ou até ficarem secos por fora.8. Retire do forno e desenforme.9. Sirva com chantili.

 

Ingredientes:

. 250 g de chocolate meio amargo em pedaços


. 250 g de manteiga


. 10 ovos


. 3/4 de xícara (chá) de açúcar


. 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo


. Chantili para acompanhar

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