Pudim de coco com calda de chocolate

Pudim de coco com calda de chocolate

Experimente essa delicia.

Modo de Preparo:

Calda



  • Junte todos os ingredientes numa panela e cozinhe-os sobre fogo médio por dez minutos ou até engrossar ligeiramente. Retire do fogo e deixe esfriar.


Pudim



  • Aqueça o forno em temperatura alta. Numa tigela, misture os ovos, o açúcar e a farinha até obter uma pasta grossa. Adicione o leite, o coco e o leite de coco, mexendo sem parar até conseguir uma mistura homogênea. Transfira para a forma e leve ao forno em banho-maria com a água já quente. Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia limpo. Retire da água e deixe esfriar para desenformar. Cubra com a calda e leve à geladeira por pelo menos duas horas.

Ingredientes:

Calda:



  • 1 xícara de leite


  • 1/2 xícara de chocolate em pó


  • 1/3 xícara de açúcar Pudim


  • 2 xícaras de leite


  • 1 xícara de coco ralado


  • 1 xícara de leite de coco


  • 2/3 xícara de farinha de trigo


  • 1/3 xícara de açúcar


  • 4 ovos ligeiramente batidos Acessório


  • Forma de buraco no meio com 23 cm de diâmetro untada com manteiga

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