Rocambole de Beijinho Prático

Rocambole de Beijinho Prático

Muito bom, faça já.

Modo de Preparo:


  • Ligue o forno para aquecê-lo

  • Bata as claras em neve

  • Acrescente as gemas uma a uma (sem desligar a batedeira), bata até ficar um creme claro

  • Ainda com a batedeira ligada adicionendo o açúcar aos poucos, e continue batendo até formar um creme claro

  • Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo devagar para incorporar a farinha ao creme

  • Mexa com uma colher

  • Despeje a massa numa forma retangular untada e esfarinhada

  • A massa deve ficar com mais ou menos 1 dedo de altura

  • Leve para assar em forno pré-aquecido durante uns 15 minutos

  • Recheio:

  • Coloque em uma panela a margarina, o leite condensado e o coco, leve ao fogo baixo e misture sempre até o fundo da panela começar a aparecer

  • Desenforme a massa (morna), distribua o recheio e enrole com o auxílio de um pano de prato limpo

  • Decore com o chantilly

 

Ingredientes:

Massa:



  • 4 ovos


  • 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada


  • 1/2 xícara de açúcar



Recheio:



  • 1 lata de leite condensado


  • 1 pacote de coco ralado (100g)


  • 1 colher rasa de margarina


  • Chantilly para cobertura

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