Sonho de Brigadeiro Caramelizado

Sonho de Brigadeiro Caramelizado

Muito bom, faça já.

Modo de Preparo:

Em uma panela misture o leite condensado, a farinha de biscoito, o chocolate em pó e a manteiga.


Continue mexendo por uns 10 minutos


Unte um prato com pouquissima manteiga e despeje o brigadeiro para esfriar.


Unte as mãos com pouca manteiga e faça bolinhas com (1 colher de chá de brigadeiro). Leve ao freezer por, no mínimo, 3 hrs.


Para a calda de caramelo


Misture a água, o açúcar e o cremor tártaro.Leve ao fogo médio, sem mexer. Deixe até obter uma calda em ponto de bala (mais ou menos 30 min em fogo baixo)


Para a montagem do prato


Retire os brigadeiros do freezer, com o auxílio de um palito ou de um garfinho próprio. Passe na calda. Coloque-os sobre uma superfície ou prato untada com manteiga.


Delicioso! Experimente essa novidade!

 

Ingredientes:


  • 1 lata de leite condensado

  • 1/2 xícara (chá) de biscoito tipo maisena triturado como farinha

  • 3 colheres e meia (sopa) de chocolate em pó

  • 1/2 colher (sopa) de manteiga Calda de caramelo

  • 1 1/4 xícara (chá) de água

  • 500 g de açúcar

  • 1/2 colher (café) de cremor tártaro

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