Empadinhas que derretem na boca

Empadinhas que derretem na boca

Muito bom, faça já.

Modo de Preparo:


  • Massa

  • Misturar e amassar todos os ingredientes juntos até obter uma massa lisa e homogênea

  • Recheio

  • Fritar no azeite a cebola, alho, tomate até dourar

  • Depois acrescente o frango desfiado, o tablete de caldo de galinha, o ajinomoto e os opcionais

  • Junte a água e deixe refogar por uns 5 minutos (fogo baixo)

  • Acerte o sal se necessário

  • Adicione a farinha de trigo, mexa rápido até engrossar e ficar cremoso

  • Desligue o fogo

  • Por último coloque a salsinha

  • Preparar as forminhas

  • Com uma pequena porção da massa, estique pode ser com as mãos mesmo, deixando uma espessura média, forre a forminha, coloque o recheio e depois faça a tampinha

  • Cuidado ao esticar a massa, ela não pode ficar nem muito fina, nem muito grossa

  • Passar ovo batido nas empadas antes de assar

  • Levar ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até estarem douradas

Ingredientes:


  • Massa:

  • 500 g de farinha de trigo

  • 1/2 copo de leite

  • 1 colher (sobremesa) de sal

  • 1 ovo

  • 200 g de banha de porco

  • 1 colher (sobremesa) de manteiga

  • Recheio:

  • 500 g de frango cozido e desfiado

  • 3 tomates maduros picados

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 1 cebola média picada

  • 2 dentes de alho triturados

  • 1 tablete de caldo de galinha

  • Sal a gosto

  • Ajinomoto a gosto

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 200 ml de água

  • Salsinha a gosto

  • Complementos opcionais para o recheio palmito, ovo cozido, ervilha cozida, azeitonas.

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