Panqueca de frango

Panqueca de frango

Muito bom, experimente.

Modo de Preparo:

Massa



  • Bater no liquidificador os ingredientes da massa, colocar em uma vasilha tampar com papel filme e levar para a geladeira por aproximadamente 1 hora.


Recheio



  • Refogue o frango a seu gosto.

  • Desfie e coloque novamente na panela, acrescentando o milho, ervilha e as azeitonas e a lata de molho de tomate, deixar ferver um pouco e rechear as panquecas.


Montagem



  • Depois da massa descansada, fritar as panquecas em frigideira apropriada, deixar dourar dos dois lados, retirar rechear e enrolar.

  • Colocar em uma vasilha duralex ou assadeira.

  • Colocar o molho de tomate em cima das panquecas e polvilhar o queijo ralado.

  • Levar para dourar em forno médio por uns 5 minutos.

  • Depois é só receber os elogios…Bom apetite.

  • Rende 8 porções.

 

Ingredientes:

Massa



  • 1 xícara de ( chá ) de farinha de trigo.


  • 3 ovos


  • 1 xícara de( chá ) de leite.


  • 2 colheres de ( sopa ) de margarina.


  • sal e pimenta do reino à gosto.


  • 1 pitada de colorau em pó.



Recheio



  • 1/2 kilo de frango cozido e desfiado.


  • 2 lata de molho de tomate.


  • 1 cebola grande picada.


  • 2 dentes de alho.


  • 1 lata de milho verde .


  • 1 lata de ervilha.


  • azeitonas picadas à gosto.


  • 1 prato fundo de parmesão ralado.

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