Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Que receita incrível, faça já.

Modo de Preparo:

Em uma panela despeje 1 colher (sopa) do óleo ou azeite, refogue o alho e a cebola até dourar.


Em uma tigela coloque o alho e cebola refogados, acrescente a batata cozida e espremida, o ovo, o bacalhau desfiado, a farinha de rosca, o restante do óleo ou azeite, a salsinha, a pimenta-do-reino, o sal e misture até formar uma massa homogênea.


Com uma colher de sopa, usada como medida, faça as porções e frite em óleo quente até ficarem douradas.


Sirva ainda quente.

Ingredientes:


  • 200gr de bacalhau cozido e desfiado

  • 280gr de batata cozida (aproximadamente 2 batatas médias)

  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

  • 1 ovo batido

  • 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca

  • 1 cebola pequena picada

  • 1 dente de alho amassado

  • Salsinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

  • Óleo para fritar

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