Pão de Cominho

Pão de Cominho

Faça essa receita "Pão de Cominho" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Modo de Preparo:


  • Tem 2 modos de preparo

  • O primeiro

  • Na máquina de pão acionando o programa para pão branco com casca média (não escura)

  • O segundo

  • Deixar a máquina e pão bater a massa no programa para massas e aguardar a massa dobrar de tamanho antes de retirá-la da máquina

  • Assim que retirar divida em dois montes iguais e deixe descansar por 15 minutos, após este tempo apertar cada monte a fim de retirar as bolhas de ar e, em seguida enrolar e fazer 2 tranças, uma de cada rolo

  • Deixe crescer por 1 hora e 20 minutos sob um pano úmido

  • Aqueça o forno na temperatura de 230°C, número 3 ou 4 do fogão a gás, coloque no fundo do forno uma pequena assadeira com água, mais ou menos 250 ml e coloque os pães para assar por 20 a 30 minutos, até a casca ficar avermelhada

  • Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha fria

 

Ingredientes:


  • Insira os igredientes nessa ordem em sua máquina de pão

  • 290 ml de água

  • 1 colher e 1/2 de sal

  • 380 g de farinha de trigo tipo 1

  • 120 g de farinha de semolina

  • 1 colher de sopa de sementes de cominho

  • 1 colher e meia de fermento instantâneo ( seco ) para pães ou pizza.

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