Receita de Pão de Queijo Minas - Tudo na cozinha
Pão de Queijo Minas

Pão de Queijo Minas

Que delicia, experimente.

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite, a água e o óleo até começar a ferver
Em uma tigela coloque o polvilho e o sal, depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o
Quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo, sove bem a massa até que ela fique uniforme e grudando pouco nas mãos
Leve a massa à geladeira por 35 minutos, para que a massa fique firme depois retire a massa da geladeira
Unte as mãos com óleo e forme bolinhas com a massa, se tiver grudando muito nas mãos faça com 2 colheres
Coloque em uma assadeira untada, leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que os pães de queijo dourem, mais ou menos uns 30 minutos

 

Ingredientes:


  • 1 xícara de leite

  • 50 ml de óleo de soja

  • 50 ml de água

  • 2 xícaras de polvilho azedo

  • ½ colher sopa de sal

  • 1 ovo

  • 250 g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado

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