Pão de Queijo Mineiro

Pão de Queijo Mineiro

Receita mineira deliciosa.

Modo de Preparo:

1. Coloque o polvilhe em uma vasilha e reserve.
2. Aqueça o óleo e a água no fogo, em seguida, jogue essa mistura sobre o polvilho.
3. Junte os ovos à massa e comece a mexer.
4. Acrescente aos poucos o queijo ralado e continue mexendo.
5. Amoleça a massa com um pouco de leite ou água, até a massa ficar em ponto de enrolar.
6. Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.
7. Dispor os pães sobre uma forma untada com manteiga e coloque para assar em forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 20 a 30 minutos.
8. Dica: Você pode substituir o polvilho azedo pelo polvilho doce ou utilizar 500g de cada um deles.

Ingredientes:


  • 1kg polvilho azedo

  • 1 copo americano de água

  • 1 copo americano de óleo

  • 400g de queijo meia-cura ralado

  • 5 ovos grandes ou 6 ovos pequenos

  • Leite ou água para amolecer a massa

  • Manteiga para untar

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