Pão de Torresmo

Pão de Torresmo

Pão para fazer no café da tarde que tal.

Modo de Preparo:


  •  Bata no liquidificador o leite, óleo, ovo, margarina, açúcar, sal e fermento

  • Despeja em uma tigela grande, acrescente o trigo aos poucos com o auxilio de uma colher, quando já estiver consistente utilize as mãos, sove a massa até desgrudar das mãos, deixe descansar por aproximadamente 1 hora

  •  Frite o torresmo em pedaços bem pequenos, utilize uma peneira para o óleo escorrer bem, o torresmo deve ficar bem sequinho

  •  Reserve

  •  Passado a 1 hora, abra a massa com o auxílio de rolo em uma superfície lisa, limpa e com trigo o suficiente para não grudar, deixe a massa bem fininha

  •  Coloque o terresmo já frio sobre a massa espalhando bem, acrescente o queijo mussarela por cima do torresmo

  •  Feche a massa como um rocambole

  •  Pré-aqueça o forno por cerca de 10 minutos em fogo médio, unte uma assadeira com óleo e trigo, deixe assar por cerca de 45 minutos

 

Ingredientes:


  •  1/2 copo (de requeijão) de leite morno

  •  1/4 copo (de requeijão) de azeite de oliva

  •  2 ovos

  •  1 colher (sopa) margarina

  •  1 colher (sopa) rala de açúcar

  •  1 colher (sopa) de sal

  •  1/2 kg de trigo

  •  5 g de fermento biologico seco (metade do pacote de 10 g)

  •  Mussarela e torresmo a gosto

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